Klubbsandwich som återbesöktes av Thierry Marx

I det första avsnittet av sin Food Truck Party-webbserie bjöd Cuisine Actuelle kockarna Pierre Sang och Thierry Marx att investera i sin resande lastbil. Mål? Återuppfinna ombord på ett mobilkök, en matlagningsklassiker på språng: klubbsandwich.


I en tid av gatamat där du lämnar bordet för att njuta av din måltid stående på gatan får klubbsandwich en ny skönhet med kocken Thierry Marx som rullar upp den för att göra den till en välsmakande brödmaki. Således mer praktiskt att äta, tävlar den typiska smörgåsen i stora palats med omslag, hamburgare, pizzor och andra smörgåsar, bra klassiker av matbilar.


Men hur känner du igen en riktig klubbsandwich? Rostat smörgåsbröd, tomater, salladblad, ägg och kycklingbröst. Det är traditionellt klippt i fjärdedelar och består av två stadier av garneringar. Med sin karakteristiska blandning av texturer har denna traditionella smörgås allt: krispigt med rostat bröd, smälter med ägg, krispigt med färsk sallad ... Vi tröttnar aldrig på det!

Men ingenting hindrar oss från att förnya och pimpa vår klubbsandwich! Varför inte prova ett marint recept med skalade räkor på en skiva fullkornsbröd, spridd med majonnäs? Eller en foie gras- och anka-sandwichklubb för en feststarter? Pröva också det söta och välsmakande med ett recept baserat på jordgubbar och paprika eller våga att kombinera ankebröst med mirabellplommon, till exempel. Delicious!

Hitta också det andra avsnittet av Food Truck Party med Christian Etchebest och Julien Duboué.


Gillar du webbserier? Upptäck måndagens skönhet, vår sällsynta och snygga produktion, Julie gör sitt bästa för att klä upp sig i all enkelhet, en proffs hemma för att göra om ditt badrum eller Audrey snabba råd för att bli oslagbara i IKEA köksavdelning.

Läs också:

⋙ 25 enkla recept med kocken Eric Frechon

⋙ Chic, nya smörgåsar!

⋙ Rätter tillagade av kockarna skulle ha tvivelaktiga recept

EPISODE 3 ELECTRIC TREASURE CHESTS Super Mario 64 Let's Play and Commentary 6F1A6B70 44D3 4AC5 9F64 (Juli 2021)


Dela Med Dina Vänner:

BILDER - John Travolta förvandlades: han rakade huvudet!

Hörapparater: sluta lyssna!