5 originella desserter med stekt frukt

Mango med rosmarin

Skala 2 mango, skär köttet i kuber och brunt dem i en varm panna med 1 tsk. olivolja. Tillsätt juice av 1/2 lime, frön av 1 vaniljböna och 1 tsk. rosmarin honung. Täck med sås och servera med en quenelle mandelmjölkglass, ett läckert recept som är en av de bästa sommardesserterna.

Bananer och päron med Timutpeppar

Skala och skär 2 bananer i ringar, skala och skär i stora kuber 2 päron. Karamellisera dem lätt i en kastrull med 15 g smör och 1 tsk. brunt socker. Tillsätt massan av 1 passionsfrukt och några korn av Timutpeppar. Servera varmt.

Kiwier med matcha te

Skala och skär i 6 skivor kiwier. Karamellisera dem i en varm panna med 25 g smör och 40 g socker. Pulvera dem med matchatte, tillsätt juicen och skallen på 1 yuzu, fortsätt att laga 2-3 minuter och servera.


Rabarber med kanderad ingefära

Skär stammarna på 500 g rabarber i 4 cm-avsnitt. Stek dem i en stekpanna över låg värme tills hälften av juicen har förångats. Strö på vaniljesocker, tillsätt 15 g smör och låt karamellisera. Låt svalna, dekorer med pistascher och kanderad ingefära. Servera med en quenelle vaniljglass.

Ananas med saltat smör

Skala 1 Victoria ananas, skär i tunna ringar och sedan i bitar. Brun dem i en varm panna med 50 g saltat smör. Tillsätt juice av 1/2 lime, 2 tsk. lavendel honung. Låt sjuda 1 min. Servera med en vispgrädde-quenelle.

Läs också:

Seared Morello Cherry Waffles
Välj rätt panorering
Ananasstek med rom och brunt socker

How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (December 2020)


Dela Med Dina Vänner:

Olfactory promenad i Amsterdam

Cheese Challenge: den ovanliga utmaningen mellan föräldrar och baby som får dig att skratta ... eller så förargad